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Loja de leveduras para produção de bebidas alcoólicas

Antibacteriano p/ Fermentação - Biorange (60mL)

Código: PTHT4RHD7-84Q9RIHU2 Marca:
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Biorange é um Antibacteriano natural à base de óleos essenciais e vegetais para fermentação de cachaça, frutas, rum, whisky e outras. 

Em doses muito baixas, melhora sensivelmente a eficiência e o rendimento da fermentação sem impactar sobre o perfil organoléptico da bebida.

Os principais contaminantes na produção são bactérias lácticas do tipo bacilo. Essas bactérias causam perdas de rendimento de etanol por meio do consumo de açúcar e da formação de ácido láctico e ácido acético.

Biorange age seletivamente e inibe de modo eficaz a formação de ácidos láctico e acético e já é eficaz em dosagens de 15-30 ppm (mg/L). Atua inibindo o crescimento ou destruindo essas bactérias seletivamente, sem prejudicar as leveduras.

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