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Levedura Smart American Ale - SYL#145

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Nossas leveduras são veiculadas em *meio nutriente especial* que garante sua boa integridade durante o transporte sem necessidade de refrigeração.

Prazo de entrega: Entre 7 e 10 dias úteis (leveduras preparadas frescas e sob demanda).

SYL 145: Levedura Saccharomyces cerevisiae muito versátil, indicada para fermentação de cervejas estilo Ale. Apresenta atenuação média-alta e bom rendimento fermentativo. Produção aromática moderada e equilibrada, apresentando tendências a notas cítricas (fermentação a temperaturas mais baixas).


Nosso frasco de 50 mL já contém células suficientes para fermentar um mosto de 20-25L .

Nosso frasco de 100 mL já contém células suficientes para fermentar um mosto de 40-45L .

Temperatura Ideal
18ºC – 28ºC

POTENCIAL AROMÁTICO - Médio
POTENCIAL DE ATENUAÇÃO - Médio/Alto
RENDIMENTO FERMENTATIVO - Alto
TENDÊNCIA DE FLOCULAÇÃO - Baixa/Média
TOLERÂNCIA AO ETANOL - Média/Alto

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